Bolo de Laranja com Cobertura de Maracujá

Ingredientes:

1/2 pacote de Cobertura de Maracujá 

4 ovos grandes

Suco de 2 laranjas

1 xícara de chá de óleo

2 xícaras de farinha de trigo cheias

1/2 xícara de açúcar

3 colheres de sopa de coco ralado

1 colher de sopa de fermento em pó químico

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes secos, menos o fermento.

Bata no liquidificador os ovos, o suco de laranja e o óleo.

Adicione os líquidos na vasilha com ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo.

Por último adicione o fermento, misture bem até ficar bem homogêneo, sem bater muito.

Asse em forno médio (180°) por 35 /40 minutos.

Espete um palito para ver se está bem assado.

Espere esfriar e desenforme.

Cubra com Cobertura de Maracujá.

Bom Apetite!