Doce de Abóbora Japonesa

Ingredientes:

1 kg de abóboras japonesas sem casca em cubos

2 xícaras cheias de açúcar cristal

100 g de coco ralado grosso (pode ser adoçado)

10 cravos da índia

Modo de Preparo:

Leve a abóbora com 1 x de água para cozinhar em fogo baixo.

Se preferir pode assar a abóbora até ela ficar bem macia.

Com a abóbora macia em ponto de purê, adicione os demais ingredientes e leve ao fogo alto até apurar bem (no mínimo 20 minutos).

Espere esfriar, e sirva!

Bom Apetite