Salmão grelhado no mel com arroz fácil

Ingredientes

Arroz:

1/3 repolho médio

1 cenoura

1 cebola

2 dentes de alho

1 xícara de arroz 

1 fio de óleo

1 colher de sobremesa mal cheia de sal

Salmão:

1 kg de filé de salmão sem pele

1 dente de alho amassado

1 colher de chá de mel

1 colher de chá mal cheia de sal

1 fio de óleo

Modo de Preparo

Arroz:

Rale o repolho, a cenoura, a cebola e pique o alho.

Refogue tudo no fio de óleo até a cebola ficar transparente.

Adicione o arroz lavado e misture bem.

Adicione água quente ate ficar 2 dedos acima do arroz.

Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, com a panela semi tampada.

Salmão:

Tempere o peixe com o alho, mel e sal, de uma forma que todo o filét fique bem temperado. Divida o filé em quatro.

Aqueça uma frigideira em fogo alto, até que fique bem quente.

Frite os pedaços um a um.

Assim que dourarem está pronto.

Sirva o peixe acompanhado com o arroz. Enfeite com cebolinha.

Bom Apetite