Torta de Frango Deliciosa

Ingredientes Massa:

4 xícaras de farinha de trigo

3 gemas de ovos

aproximadamente 300g de margarina para uso culinário

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

Ingredientes Recheio:

1 peito de frango, cozido e desfiado

Salsinha e cebolinha a gosto

100g de catupiry

1 caixinha de creme de leite

1/2 xícara de molho de tomate pronto

Modo de Preparo da Massa:

Misture os ingredientes secos em um recipiente fundo.

Adicione o restante dos ingredientes, com as mãos, até formar uma massa lisa e uniforme.

Reserve tampando com um pano por 20 minutos.

Modo de Preparo do Recheio:

Em uma tigela, misture o frango, a salsinha e cebolinha, o catupiry, o molho de tomate e o creme de leite.

Misture bem.

Montagem e Finalização:

Em uma forma de alumínio com fundo falso, forre o fundo e as laterais com a massa. Tente não fazer muito grosso, pois aproximadamente 1/3 da massa deverá sobrar para a “tampa” da torta.

Recheie a torta com o recheio completamente frio. Alise até que fique bem nivelado.

Pegue um saco de supermercado limpo e seco, corte em dois. Coloque a massa entre essas duas partes de saco plástico e abra com o auxílio de um rolo de abrir massa (se não tiver, use uma garrafa de vinho ou cerveja).

A massa deve ser aberta dessa forma, ou ela ficará quebradiça.

Com a massa esticada, posicione em cima da torta e tampe-a. Retire o excesso de massa das laterais com o auxílio de uma faca. Pressione as bordas para que as massas se unam.

Com as sobras da massa você pode fazer a decoração, que pode ir desde bolinhas, ou florzinhas cortadas com cortador de biscoito, até tranças mais trabalhadas.

Coloque no forno pré-aquecido a 180° por 20 minutos.

Quando estiver com 15 minutos de forno, pincele 1 gema sobre a torta. Espere mais 5 minutos (aproximadamente) e a torta está pronta!