Bolo de Fubá com Goiabada Maravilhoso

Ingredientes:

- 4 ovos

- 1 xícara de farinha de trigo

- 2 xícaras de fubá

- 1 e 1/2 xícaras de açúcar + 1/2 xícara de açúcar para polvilhar

- 1 xícara de leite

- 1/2 xícara de queijo ralado

- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

- 1 embalagem tradicional de goiabada

- sementes de erva doce (a gosto)

- margarina para untar

Como Fazer:

1 – Bata todos os ingredientes, de preferência em uma batedeira, mas pode bater no liquidificador ou na mão. Por último adicione o fermento e bata pouco.

2 – Despeje em uma forma previamente untada e enfarinhada. 

3 – Corte a goiabada em pedaços ou tiras de 1 cm de espessura e espalhe sobre a massa. 

4 – Asse o bolo em forno médio/baixo, pré aquecido, por 40 minutos aproximadamente. 

5 – Polvilhe com açúcar.

Bom Apetite!